¡El verano casi ha terminado y la temporada de regreso a la escuela está sobre nosotros! En medio de la compra de cuadernos, mochilas y ropa, la nutrición a veces puede ser lo último en lo que pensamos. ¡Los niños están creciendo mucho! Su nutrición tiene un gran impacto en su salud hoy y en el futuro. ¡Ayúdelos a tener éxito en la escuela y mantenerse saludables empacando un almuerzo nutritivo!
¡Aquí hay 7 consejos para crear un delicioso almuerzo para ayudar a su hijo a dar lo mejor de sí en la escuela!
- Crea un almuerzo equilibrado usando MyPlate
- Cereales integrales: Haga al menos 1/2 de sus granos, granos enteros. Elija alimentos como un panecillo inglés, cereales de trigo integral, pasteles de arroz o arroz integral.
- Fruta: Elija frutas frescas como fresas, arándanos o melones. U opta por frutas envasadas en jugo de fruta 100%.
- Verduras: Sirva verduras frescas como pimientos rojos en rodajas, zanahorias, pepinos y apio. Agregue una salsa como hummus o mantequilla de maní para aumentar su sabor.
- Lácteos y alternativas: Ofrezca productos reducidos en grasa como yogur griego, queso mozzarella o leche. Si sirve una alternativa láctea, encuentre productos que sean bajos en azúcares agregados y que tengan calcio y vitamina D agregados.
- Proteína: Pruebe una mezcla de proteínas vegetales y animales como pollo, pavo en rodajas, huevos duros, tofu, frijoles, lentejas o tempeh. Los alimentos integrales también son una gran fuente de proteínas de origen vegetal.
- Preparación de comidas
- No necesita pasar mucho tiempo diariamente preparando almuerzos. Elija un día para prepararse para la semana. Lave y corte todas las verduras y póngalas en recipientes. Incluso puede preparar un lote de proteínas como pollo, frijoles o huevos. Haga que sus hijos participen haciendo que ayuden a lavar los productos o pongan los alimentos en recipientes. Está bien comprar artículos prepicados o frijoles enlatados. ¡No tiene que ser perfecto para estar saludable!
- Empaque buenas porciones
- Para evitar el desperdicio de alimentos, empaque buenas porciones. Trate de encontrar loncheras del tamaño de un niño o elija recipientes más pequeños para empacar su almuerzo. Para aquellos en la escuela secundaria, use su mano como guía para crear porciones realistas.
- Elija color y variedad
- ¡Hazlo colorido! Es más probable que su hijo lo coma. Si tiene un comedor quisquilloso, ofrezca variedad junto con una comida que ya le guste. Esto les ayuda a sentirse más interesados en probarlo.
- Reconsidera tu bebida
- Pruebe agua con sabor a frutas, agua burbujeante o bebidas bajas en azúcar en lugar de bebidas deportivas, jugos o refrescos. El agua es mejor para la hidratación. ¡Encuentra una botella de agua reutilizable que les guste a tus hijos! Escribe su nombre en él. Esto le ayuda a evitar el desperdicio de dinero en botellas de agua de plástico.
- Deje atrás los alimentos envasados
- Al empacar un bocadillo para su día escolar, mantenga las papas fritas y los dulces al mínimo. Para algo dulce, pruebe frutas como dátiles o piñas.
- Concéntrese en las grasas saludables
- Elija alimentos y bocadillos ricos en grasas insaturadas y omega 3 como aguacates, almendras, aceitunas y pescados grasos. Estas grasas saludables ayudarán con el desarrollo del cerebro y mantendrán el corazón de su hijo sano.
Si desea obtener más información sobre nutrición, programe una cita en persona o de telesalud con un dietista en Adelante. Además, consulte los enlaces a continuación para obtener más información sobre la alimentación saludable:
Academia de Nutrición y Dietética
Alimentar al comedor quisquilloso
Además, sintonice nuestra demostración de cocina en vivo en Instagram Live y Facebook Live el jueves 18 deagosto a las 11 am para aprender cómo crear un almuerzo equilibrado y amigable para los niños.
Receta saludable de regreso a clases
¡La vuelta al cole puede ser un ajuste después de un verano divertido! ¡Nuestros nutricionistas dietistas registrados han creado esta receta fácil y saludable para las loncheras de sus hijos! Si no pudo ver la demostración de cocina en vivo para esta receta, se publica en nuestro Instagram y Facebook y se vincula a continuación.
Envoltura de pavo Rainbow
1 tortilla integral
1-2 cucharadas de queso crema bajo en grasa
2 rebanadas de pavo delicatessen bajas en sodio
1 puñado de espinacas
1/4 taza de trozos de zanahoria
1/4 de pimiento rojo, cortado en rodajas longitudinales
1/4 de repollo morado rallado
VEGETARIANO Rainbow Turkey Wrap
1 tortilla integral
1-2 cucharadas de hummus, cualquier variedad de sabor
1 puñado de espinacas
1/4 taza de trozos de zanahoria
1/4 de pimiento rojo, cortado en rodajas longitudinales
1/4 de repollo morado rallado
1/4 taza de lentejas
1/4 taza de frijoles negros