¿Qué significa el Mes Nacional de la Nutrición?

Entonces, probablemente hayas escuchado que es el Mes Nacional de la Nutrición este mes, pero ¿qué significa eso realmente?

¿Se supone que debes comer ensaladas todos los días? ¿Comer sano significa solo frutas y verduras? ¿Tiras todas tus comidas favoritas y comienzas una dieta estricta para el mes? ¿Necesitas comenzar a rastrear tus calorías? ¡En absoluto! Hay mucho más en una dieta saludable. Hemos escuchado una y otra vez “todo con moderación”, ¡pero es tan cierto!

El Mes Nacional de la Nutrición es una oportunidad para aprender nuevas formas de alimentar su cuerpo con una variedad de alimentos saludables. Puede hacerlo aprendiendo de nuestro propio nutricionista dietista registrado. ¡Pueden ayudarte a mejorar tu salud a través de la comida!

Celebre un concurso de presentación de recetas saludables y un mundo de sabores

¡Este año, estamos celebrando el Mes Nacional de la Nutrición con un tema, Celebre un mundo de sabores, y un concurso de presentación de recetas saludables! Esto es perfecto ya que sabemos que no existe una dieta única para todos. Todos venimos de diferentes orígenes culturales, tenemos diferentes necesidades y disfrutamos de diferentes alimentos. Este mes de marzo se trata de celebrar esas diferencias y al mismo tiempo explorar nuevos sabores. ¡Comer sano tiene que ver con la variedad!

Instrucciones del concurso de recetas saludables:

  1. Debe ser una receta original
  2. La receta saludable debe incluir al menos 3 hierbas / condimentos diferentes de todo el mundo
  3. La receta saludable se seleccionará en función del análisis nutricional de azúcar, sodio y grasas saturadas de la receta.
    • Contenido de sodio: <400mg por porción
    • Azúcar: <10g
    • Grasas saturadas: <4g
  1. Debe hacerse dentro de los 20 minutos
  2. ¡Toma una foto de tu creación saludable!
  3. Envíe su receta saludable y foto antes del 18 de marzo para
    [email protected]
    .

¡La receta del ganador seleccionado se presentará en una demostración de cocina el 25 de marzo en Facebook e Instagram de Adelante!

Instagram:
@adelantehealth

Facebook:
Adelante Healthcare

¡Todo es cuestión de equilibrio!

La nutrición se trata de comer una variedad de alimentos en cantidades que no son demasiado grandes ni demasiado pequeñas. De esta manera, obtenemos nutrientes de cada grupo de alimentos. ¡Se trata de equilibrio! Una manera fácil de hacer un plato equilibrado es usar MyPlate. Es una herramienta que incluye una mezcla de frutas, verduras, granos enteros, alimentos con proteínas (animales o plantas) y productos lácteos.

Esto es lo que MyPlate recomienda como porciones para que cada grupo tenga diariamente:

  • Fruta: 2 tazas (para la mayoría de los adultos)
  • Verduras: 2-4 tazas (los hombres suelen necesitar más verduras que las mujeres)
  • Granos: equivalentes de 3-5 onzas* (el 50% de sus granos deben ser granos enteros)
  • Proteína: equivalentes de 5-7 onzas* (los hombres generalmente necesitan más proteína que las mujeres)
  • Lechería:  3 tazas

* Una onza equivalente = para alimentos como granos, una onza sería igual a una rebanada de pan. Para los alimentos con proteínas, una onza es 1 huevo o 1 onza medida de proteína animal. Una porción recomendada es de 3 oz.

10 consejos para una alimentación saludable durante el Mes Nacional de la Nutrición

Ahora que sabemos cómo construir un plato equilibrado, aquí hay 10 consejos para ayudarlo a comer sano durante el Mes Nacional de la Nutrición:

5 consejos para comprar comestibles y comer con un presupuesto ajustado

  1. Echa un vistazo a lo que tienes en stock. Antes de hacer su lista de compras, revise su despensa, refrigerador y congelador. Verifique si hay artículos que están a punto de caducar e inclúyalos en sus comidas esa semana para evitar el desperdicio de alimentos.
  2. Haz una lista. Escriba los alimentos que necesita para sus comidas de esa semana. Compare los precios de estos alimentos en diferentes tiendas mirando los anuncios en el periódico o en línea
  3. Compre alimentos que estén en temporada. Por lo general, estos alimentos suelen ser menos costosos. Puedes averiguar lo que está en temporada aquí:
    https://snaped.fns.usda.gov/seasonal-produce-guide
     
  4. No compre cuando usted o sus hijos tengan hambre. Tome un refrigerio abundante o una comida balanceada antes de ir para evitar compras impulsivas.
  5. Compre alimentos congelados o enlatados. Cuando se trata de verduras, las opciones congeladas o enlatadas son igual de excelentes nutricionalmente y duran más, lo que le ahorra un viaje adicional a la tienda.  Es genial tenerlos como stock de respaldo en casa. Enjuague sus verduras enlatadas con agua antes de comerlas.

5 consejos para la preparación y planificación de comidas

  1. Crea un espacio. Cocinar puede ser estresante, especialmente cuando se hace mucho a la vez. Cree más espacio comenzando con una cocina limpia y un área designada para que usted prepare su comida.
  2. Pique sus verduras con anticipación. Lavar y cortar sus verduras 1-2 veces por semana puede reducir el tiempo de preparación de sus comidas. Guarde sus verduras en recipientes en la parte delantera de su refrigerador, por lo que será más probable que las coma.
  3. Haga un gran lote de comida a la vez. Intente duplicar su receta o hacer extras de su cena para sus comidas más adelante en la semana. De esta manera, usted ahorra tiempo y dinero preparando futuras comidas para usted y su familia.
  4. Haz de tu congelador tu mejor amigo. Puede ser frustrante cuando sus frutas y verduras frescas se consumen rápidamente o se echan a perder. Compre verduras y frutas congeladas que pueden durar más tiempo en su congelador y son igual de nutritivas. También puede congelar alimentos preparados para comidas en una sola porción, como sopas o pastas.
  5. Hazlo agradable. Es más probable que hagas algo consistentemente si lo disfrutas. Conviértalo en una actividad familiar involucrando a sus hijos. Si prefieres hacerlo solo, escucha tu música o audiolibro favorito mientras preparas las comidas.

Si desea recursos adicionales sobre el Mes Nacional de la Nutrición y comer sano, use los siguientes enlaces:

¿Qué es MyPlate? | MiPlaca

Consejos económicos para alimentar a su familia (eatright.org)

3 estrategias para una planificación exitosa de comidas (eatright.org)